Сотрудники сафоновского предприятия «РОЯЛ КЕЙК» - участника федерального проекта «Производительность труда», входящего в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика», приняли участие в тренинге по теме «Картирование производственных процессов».

Цель тренинга – научить сотрудников предприятия построению карт потока или процесса по методологии Федерального центра компетенций.

Участники тренинга узнали о целях, задачах и правилах картирования, разобрали последовательность этапов его применения, освоили на практике методику сбора информации и составления карт.

Во время тренинга рабочая группа составила карту потока создания ценности производства пирожного «Брауни» и выявила точки роста производительности труда в рамках данного процесса.